Trinity Calloott Doup
Zutaten
Zwiebel0,5 Tasse
Okra10
gesalzenes Schweinefleisch1,5 Unzen
Thymian1 TL
Knoblauch2 Nelken
Habanero-Chili1
Frühlingszwiebeln1 Tasse
Kokosnussöl2 EL
Babyspinatblätter8 Unzen
Hühnerbrühe2 Tassen
Salz und Pfeffer4 Portionen
Kokosmilch2 Tassen
Krabbenfleisch6 Unzen
Reis4 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Zwiebeln, Okraschoten, gesalzenes Schweinefleisch, Thymian, Knoblauch, Habanero und Frühlingszwiebeln anbraten, bis die Okraschoten und Zwiebeln braun sind.
Das Callaloo mit der Hühnerbrühe verrühren und köcheln lassen, bis das Callaloo weich ist.
Mit einem Stabmixer pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kokosmilch und Krabben einrühren und leicht erwärmen.
Mit Reis servieren.
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