Weiße Bohnen-Grünkohl-Suppe von Herbivoracious
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekte weiße Bohnen-Grünkohl-Suppe von Herbivoracious zubereiten. Dieser Klassiker ist Teil unserer Suppenkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Olivenöl0,25 Tasse
Zwiebel1 mittelgroßer
Knoblauch1 Kopf
Karotte1
koscheres Salz1 Teelöffel
Lorbeerblätter2
Rosmarinblätter1 Teelöffel.jpg)
Folgendes: Parmesanschale)1
Marine2 Tassen
Wasser7 Tassen
Dinosaurierkohl1 Bund
Zitronensaft1
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Schnellkochtopf-Methode 1.
Im Schnellkochtopfboden, aber ohne Druck, das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch, Karotte und 1 Teelöffel Salz etwa 4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Fügen Sie die Lorbeerblätter, den Rosmarin und die Parmesanschale Ihrer Wahl, getrocknete Steinpilze oder Brühenpulver hinzu.
Die trockenen Bohnen und das Wasser hinzufügen.
Erhöhen Sie den hohen Druck und kochen Sie ihn 40 Minuten lang.
Lassen Sie dann den Druck auf natürliche Weise nachlassen.
Öffnen Sie den Deckel.
Lorbeerblätter und ggf.
Parmesanschale entfernen.
Grünkohl und Zitronensaft hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist.
Abschmecken und nachwürzen, dann servieren, garniert mit einem großzügigen Spritzer nativem Olivenöl extra.
HERDMETHODE 1.
Bedecken Sie die Bohnen mit mehreren Zentimetern Wasser und lassen Sie sie über Nacht einweichen.
Die Bohnen abgießen und in einen großen Topf geben.
Mindestens 5 cm mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Bohnen etwa 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln, bis sie weich sind.
Die Bohnen abtropfen lassen, dabei die Bohnenbrühe auffangen.
In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch, Karotte und 1 Teelöffel Salz etwa 4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Fügen Sie 4 Tassen Bohnenbrühe, Lorbeerblätter, Rosmarin und Parmesanschale Ihrer Wahl, getrocknete Steinpilze oder Brühenpulver hinzu.
Zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen.
Lorbeerblätter und ggf.
Parmesanschale entfernen.
Bohnen, Grünkohl und Zitronensaft hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist.
Abschmecken und nachwürzen, dann servieren, garniert mit einem großzügigen Spritzer nativem Olivenöl extra.
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