Ganzes Hühnchen-Abendessen
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieses üppige Abendessen mit ganzem Hühnchen strahlt Behaglichkeit aus und spiegelt die Wärme einer hausgemachten Mahlzeit wider. Perfekt geröstet besticht jedes Stück durch seine goldene, knusprige Haut, hinter der sich zartes, saftiges Fleisch verbirgt, gewürzt mit aromatischen Kräutern. Tipp eines Küchenchefs: Geben Sie Knoblauchzehen und Rosmarinzweige unter die Haut, um einen zusätzlichen Geschmacksexplosion zu erzielen. Kommen Sie zusammen und genießen Sie dieses köstliche Fest, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch den Geist erfreut und jede Mahlzeit zu einem Fest macht.”
Zutaten
Hühnchen – das hier wiegt 4,5 Pfund.1
Zwiebel1
Knoblauchzehen5
Brokkoli3 Köpfe
Karotten5 große
Zitronen2
Thymian6 Zweige
Olivenöl0,25 c
Apfelessig0,5 c
Hühnerbrühe2 c
Wasser1 c
gemahlener Pfeffer3 Portionen
Kartoffeln3 Portionen
Zwiebeln3 Portionen
Knoblauch3 Portionen
Gemüsebrühe3 Portionen
Salz und Pfeffer3 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 375 °C vor.
Dann legen Sie Ihr Huhn in einen Backtopf oder eine Backform.
Überprüfen Sie unbedingt die kleine Tüte mit den Leckereien und entfernen Sie sie aus dem Inneren des Huhns.
Gießen Sie Ihre Hühnerbrühe, Apfelessig und 1 c hinzu.
Wasser.
Je nachdem, wie viel Gemüse Sie letztendlich hinzufügen, können Sie mehr Wasser hinzufügen.
Waschen Sie Ihr Gemüse.
Schälen und hacken Sie Ihre Karotten und hacken Sie Ihren Brokkoli.
Werfen Sie Ihr Gemüse in den Topf.
Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln ab und fügen Sie sie hinzu, wenn Sie ein komplettes Hühnchen-Abendessen möchten.
Wenn Sie mehr Gäste bewirten, fügen Sie außerdem mehr von jedem Gemüse hinzu.
Mahlen Sie nun etwas frischen Pfeffer auf Ihr Huhn.
Beiseite stellen.
Schneiden Sie Ihre Zwiebel und hacken Sie Ihren Knoblauch.
Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in einen Topf geben.
Einige Minuten anbraten.
Auf Ihr Huhn gießen.
Sie sollten überschüssiges Olivenöl in Ihrer Pfanne haben, das Sie über Ihr Huhn gießen und damit einreiben können.
Letzte Schritte: Schneiden Sie Ihre Zitronen in Scheiben.
Drücken Sie sie über Ihr Huhn und alles in Ihren Topf.
Ich lege gerne etwas davon auf mein Huhn und werfe dann einfach den Rest hinein.
Dann ein paar Zweige Thymian hinzufügen.
Ich habe mehrere ganze Federn hineingegeben, geschoren und etwas davon auf das Huhn gestreut.
Decken Sie Ihr schönes Hähnchen ab und legen Sie es für 1 Stunde in den Ofen bei 375 °C.
Nach einer Stunde den Deckel abnehmen und mindestens 30 Minuten kochen lassen.
bis es fertig und oben gebräunt ist.
Dann aus dem Ofen nehmen und servieren.
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