💡Nota del Chef
“Bienvenido al refrescante abrazo de nuestro Gazpacho Rápido, donde los tomates maduros bañados por el sol y los pepinos crujientes se unen en una fría armonía que dice mucho de la tradición española. Una celebración de sabores vibrantes, este vigorizante entrante es a la vez simple y delicioso. Para darle una capa extra de sabor, recomiendo un chorrito de vinagre de jerez de alta calidad para realzar el sabor picante. Sumérgete y deja que la animada mezcla te transporte a los cálidos rincones de Andalucía.”
Ingredientes
Passata250g
Pimiento rojo1 chile rojo
picado1 Ajo
picado1 diente pelado machacado
Vinagre de Jerez1 cucharadita
LimaJugo de 1/2
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
paso 1 En una licuadora (o con una batidora de mano), mezcle la passata, el pimiento rojo, la guindilla, el ajo, el vinagre de jerez y el jugo de lima hasta que quede suave.
Sazone al gusto y luego sirva con cubitos de hielo.
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