Quesadillas Vaqueras Con Queso

¡Mezcle la mantequilla, la cebolla y el ajo en una sartén y saltee durante un par de minutos! Agrega el pollo, los frijoles, el maíz, la pimienta, la sal, el comino y el chile en polvo.

Deja que se caliente por completo y luego agrega el queso crema a cucharadas para que se derrita.

¡Agregue 1 taza de queso y revuelva hasta que la mezcla se vuelva cremosa y con queso! Agregue aproximadamente ¼ de taza de relleno a una tortilla y, si siente queso, agregue un poco más de queso.

¡Por aquí nos gusta con queso! ¡Fríe por cada lado durante un par de minutos hasta que la tortilla esté crujiente!