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  3. Chile cocinado en olla de cocción lenta
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105 kcal

Chile cocinado en olla de cocción lenta

Chile cocinado en olla de cocción lenta
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Imagine aromas reconfortantes que le dan la bienvenida a su hogar, evocando veladas acogedoras y risas reconfortantes. Nuestro chili relevé à la mijoteuse, una obra maestra cocinada a fuego lento, transforma ingredientes simples en un festín rico y robusto que renueva el alma. Con una infusión de una mezcla de especias, cada cucharada cautiva tu paladar. Para darle un toque personal, espolvorea un toque de canela: su dulce calidez se combina armoniosamente con las sabrosas notas del chile. Calidez y deleite te esperan en cada plato.”

Ingredientes

  • pd de pavo molido
    pd de pavo molido1
  • cebolla
    cebolla1
  • ajo
    ajo3 dientes
  • pimientos asados
    pimientos asados1 frasco
  • tomates
    tomates1 lata
  • caldo de pollo
    caldo de pollo0,5 taza
  • frijoles
    frijoles1 lata
  • pimiento morrón
    pimiento morrón1
  • maíz
    maíz0.6666667 taza
  • melaza
    melaza1 cucharada
  • Worcestershire
    Worcestershire1 cucharada
  • azúcar moreno
    azúcar moreno1 cucharadita
  • cerveza
    cerveza0.25 taza
  • chile
    chile0,5 cucharada
  • comino
    comino0,5 cucharada
  • orégano
    orégano1 cucharadita
  • vinagre de manzana
    vinagre de manzana1 cucharadita
  • sal y pimienta
    sal y pimienta8 porciones
🛒

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Nutrition Facts

Calories105kcal
Protein5g
Carbs21g
Fat1g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Comience cocinando el pavo, la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio.

Mientras se cocina la carne, tome la olla de cocción lenta y agregue los pimientos asados, los tomates cortados en cubitos, el caldo, los frijoles, la pimienta, el maíz, la melaza, el inglés, el azúcar moreno, la cerveza, el ají, el comino, el orégano y el vinagre de sidra de manzana.

Ahora agregue la carne cocida y mezcle todo.

Cocínelo a fuego alto durante 3 horas o a fuego lento durante 4 a 6 horas.

Salpimentar al gusto antes de servir.

❤️

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or
🔪

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Preguntas Frecuentes

Cocine el chile a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. El tiempo de cocción más largo permite que los sabores se combinen maravillosamente.
Sí, puedes preparar el chile con anticipación. Cocínelo como se indica, luego déjelo enfriar por completo antes de refrigerarlo. Se puede realizar con hasta 2 días de antelación.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, congele el chile hasta por 3 meses.
Cuando se almacena adecuadamente en un recipiente hermético, el chile cocido en olla de cocción lenta puede durar en el congelador hasta 3 meses sin perder calidad.
Si tu chile está aguado, puede deberse al exceso de líquido del tomate o los frijoles. Para evitarlo, reduce la cantidad de caldo o déjalo cocinar sin tapar durante los últimos 30 minutos para que espese.
Sí, puede sustituir el pavo molido por carne molida en el chile de cocción lenta para obtener un sabor más rico. Ajuste los tiempos de cocción según sea necesario.
Para aumentar el fuego, agregue más chiles, salsa picante o una pizca de pimienta de cayena. También puedes usar frijoles picantes o jalapeños para darle un toque extra.