Hamburguesas australianas
💡Nota del Chef
“Esta abundante delicia de hamburguesa australiana captura la esencia de la cocina australiana y ofrece una combinación perfecta de sabrosa carne de res, remolacha madura y un huevo frito que hace de esta una experiencia verdaderamente inolvidable. Los sabores intensos cobran vida con un toque picante de piña, lo que le da un toque único. El consejo de un chef: tuesta los panecillos a la perfección para lograr ese crujido irresistible. Abra sus papilas gustativas a un clásico australiano, donde cada bocado habla de calidez y aventura culinaria.”
Ingredientes
Filete magro picado500g
Remolacha Cocida100g
Pan Naan2 pequeños
Cohete50g
Crema agria y dip de cebollino4 cucharadas
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Instrucciones
paso 1 Haga las hamburguesas: vierta la carne en un tazón y espolvoree 1 cucharadita de sal y un buen molido de pimienta negra.
Trabaje con las manos mojadas para mezclar el condimento.
Dividir en cuatro con las manos y darles forma de hamburguesas.
(Se puede congelar en esta etapa).
paso 2 Clasifica tus ingredientes: corta la remolacha en rodajas y divide los panes naan.
paso 3 Tostar los naans: Calentar una plancha o parrilla.
Asa los naans por ambos lados hasta que estén ligeramente tostados y reserva.
Agregue las hamburguesas a la parrilla o barbacoa y cocine durante 2-3 minutos, luego déles la vuelta y cocine el otro lado durante 2-3 minutos más.
paso 4 Prepare el plato: coloque medio naan tostado en cada plato para servir y ponga un montón de rúcula en cada uno.
Cubra con una hamburguesa, luego unas rodajas de remolacha y una cucharada de crema agria.
Espolvoree con sal y pimienta negra recién molida y sirva inmediatamente con una gran ensalada verde y patatas fritas.
Una copa de vino tinto tampoco estaría de más.
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