Mirando lo que como: galletas de desayuno de avena, plátano y mantequilla de maní con chispas de chocolate y algarroba

Precaliente el horno a 350 grados.

En un tazón grande, mezcle el puré de plátano y la mantequilla de maní hasta que estén completamente combinados, luego agregue el puré de manzana, la proteína de vainilla en polvo y los extractos.

Mezcle nuevamente hasta que todos estén completamente combinados.

Agregue la avena y las nueces a la mezcla de plátano y combine.

(** agregue las chispas de algarroba y chocolate opcionales en este momento si desea que se mezclen por completo).

Deje reposar la masa durante 10 minutos.

Coloque la masa para galletas, a cucharadas, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y aplane las galletas en círculos.

(** si solo quieres las chispas de algarroba/chocolate encima de las galletas, agrégalas ahora) Hornea las galletas aprox.

20-30 minutos (a algunos les gustan las galletas menos cocidas, a otros más cocidas; pruébelo de ambas maneras para encontrar cuál funciona mejor para sus gustos) o hasta que estén dorados y listos.

Retirar del horno y dejar reposar en una bandeja para hornear durante 5 minutos, luego pasar a la rejilla para enfriar.

(Si desea las tradicionales marcas de tenedor y pinza en las galletas, use un cortador de pizza o un cuchillo afilado para marcar la parte superior de las galletas mientras aún están calientes).

Cuando las galletas estén completamente frías, guárdelas en un recipiente tapado.

¡Disfrútalo!...o con una taza de té.