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  3. Cajun Lobster Pasta
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Cajun Lobster Pasta

Cajun Lobster Pasta
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido a una aventura culinaria con Macarrão de Lagosta Cajun, una suntuosa guarnición que entrelaza la esencia atrevida y picante de la cocina cajún con el rico y suculento sabor de la langosta. Cada bocado promete una explosión de sabor, con una sinfonía de especias bailando en tu paladar. Como consejo especial, una pizca de limón recién exprimido realza el plato y le añade un brillo picante. Sumérgete en esta vibrante experiencia de pasta y deja que la calidez del encanto sureño envuelva tus sentidos.”

Ingredientes

  • bacon
    bacon3 strips
  • bell pepper
    bell pepper1
  • veggie broth
    veggie broth0.75 cup
  • cajun spice
    cajun spice1 teaspoon
  • garlic
    garlic3 cloves
  • garlic powder
    garlic powder0.5 teaspoon
  • green onions
    green onions3
  • heavy cream
    heavy cream0.25 cup
  • lemon pepper
    lemon pepper0.5 teaspoon
  • pd of lobster
    pd of lobster1
  • old bay seasoning
    old bay seasoning1 teaspoon
  • onion powder
    onion powder0.5 teaspoon
  • oregano
    oregano0.5 teaspoon
  • bell pepper
    bell pepper1 serving
  • salt
    salt0.25 tsp
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Instrucciones

Cook up your bacon in a small frying pan over medium heat.

Remove the bacon and drain off the fat, reserving about a tablespoon.To the pan add in your garlic and pepper.

Cook it up on medium heat for about two to three minutes.Add in the green onions.

Let cook for an additional minute.Chop up your bacon and add it to the pan along with the broth.

Love me some bacon.Now add in your spices; the cajun, old bay, onion powder, garlic powder, lemon pepper, oregano, and pepper.Allow the mixture to heat back up and then turn your heat down to medium low.

Add in your lobster and allow it about three to five minutes to heat up completely.Last up, add in your cream.Serve your finished lobster over fresh cooked pasta with a few pinches of parmesan cheese and a sprinkle of chopped green onions over the top.

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Preguntas Frecuentes

Macarrão de Lagosta Cajun se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar bien antes de servir.
Es posible congelar este plato, aunque la textura de la crema y el marisco puede cambiar. Congele en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Descongelar en el refrigerador antes de recalentar.
Macarrão de Lagosta Cajun combina bien con una ensalada verde fresca, pan crujiente o verduras al vapor como espárragos o judías verdes para equilibrar los ricos sabores.
Para hacer una versión vegana, reemplaza el tocino y la langosta con alternativas de origen vegetal, usa caldo de verduras y sustituye la crema por una opción sin lácteos como la crema de coco.
Si no tienes condimento cajún, puedes hacer una mezcla con pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo.
Sí, se puede utilizar bogavante precocido. Simplemente agréguelo durante el paso de calentamiento y ajuste el tiempo de cocción para asegurarse de que se caliente sin que se cocine demasiado.