💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer la Caldereta vom Rind perfecta. Este clásico filipino es parte de nuestra colección de carne de res y seguramente impresionará a su familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Carne de res2kg de cubitos cortados
Caldo de res1
Salsa de Soja1 cucharada
Agua2 tazas
Pimiento verde1 pimiento rojo
en rodajas1 papas- en rodajas1 zanahoria
- en rodajas1 rebanado
Puré de tomate8 onzas
Mantequilla de maní3 cucharadas
Chile en polvo5
Cebolla1 Ajo
picado5 dientes
Aceite de Oliva3 cucharadas
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Instrucciones
Calentar aceite en una olla.
Saltear la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se ablande 1.
Agregue la carne.
Saltee hasta que la parte exterior adquiera un color marrón claro.
Agrega la salsa de soja.
Vierta la salsa de tomate y el agua.
Dejar hervir.
Agregue el cubo de carne Knorr.
Tapa la olla a presión.
Cocine por 30 minutos.
Freír la zanahoria y la patata hasta que se doren.
Dejar de lado.
Agregue el chile, el hígado para untar y la mantequilla de maní.
Remover.
Agrega los pimientos morrones, la papa frita y la zanahoria.
Cubre la olla.
Continúe cocinando de 5 a 7 minutos.
Sazone con sal y pimienta negra molida.
Atender.
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