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  3. Macarrones gratinados con jamón y camarones y queso
side dishside dish
672 kcal

Macarrones gratinados con jamón y camarones y queso

Macarrones gratinados con jamón y camarones y queso
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Saborea la deliciosa armonía de sabores en estos vibrantes macarrones gratinados, donde el mar se encuentra con la tierra con suculentos camarones y un abundante jamón. La textura cremosa del queso derretido envuelve cada bocado, creando una sinfonía de sabor que es a la vez reconfortante y sofisticada. Una pizca de hierbas frescas encima realza el aroma y ofrece un final atractivo. Consejo del chef: para realzar este plato, combínelo con un vino blanco fresco y seco, realzando maravillosamente los ricos sabores. ¡Disfruta de cada bocado sabroso!”

Ingredientes

  • brócoli
    brócoli150 g
  • salsa de crema
    salsa de crema300 g
  • pasta de coditos
    pasta de coditos250 g
  • jamón
    jamón3 rebanadas
  • champiñones shitake grandes
    champiñones shitake grandes3
  • aceite de oliva
    aceite de oliva2 cucharadas
  • de parmesano y m de queso zarella
    de parmesano y m de queso zarella1 onza
  • camarones
    camarones10 medianas
  • agua
    agua1 taza
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Nutrition Facts

Calories672kcal
Protein25g
Carbs97g
Fat20g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Corta la base del tallo del brócoli.

Corta el brócoli en floretes.

Retire la piel del tallo con un pelador y córtelo en cubitos.

Lave bien el brócoli.

Blanquee el brócoli y unte con mantequilla.

Enjuague y corte los champiñones y el jamón.

Agregue a la salsa y mezcle bien.

Retire las cáscaras de los camarones y desvenes.

Cortar en dados y reservar.Precalentar el horno a 250C.

Cocine la pasta según las instrucciones.

Escurrir.

Engrasar papel de aluminio.

Coloque las pastas en papel de aluminio y distribuya la mezcla de salsa de manera uniforme.

Revuelva bien.

Desde el paso 1 hasta el anterior, puede prepararlos con anticipación y refrigerarlos con tapa si vienen invitados.

Luego siga el resto de los pasos a continuación.

Mezcle los camarones y los tallos de brócoli de manera uniforme.

Coloque los floretes de brócoli y cubra con queso.

Hornee el gratinado a 250 ° C hasta que esté dorado.

Mi horno tardó unos 7 minutos en dorarse.

¡Mira qué cursi quedó! Crujientes por fuera y cremosos por dentro.

¡Disfruta de tus macarrones gratinados con jamón y camarones!

❤️

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¡Guárdalo en tus favoritos y nunca lo pierdas!

or
🔪

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Preguntas Frecuentes

Puedes almacenar los macarrones gratinados en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, coloca los macarrones en un horno precalentado para recuperar la textura crujiente y evitar que se sientan gomosos.
Sí, puedes congelar los macarrones gratinados. Asegúrate de cubrir bien el plato con papel aluminio o envolverlo en film transparente antes de congelarlo. Para servir, descongela completamente en el refrigerador antes de recalentar en el horno.
Estos macarrones gratinados son un excelente acompañamiento para carnes asadas o a la parrilla. También combina bien con ensaladas verdes frescas para un contraste de texturas y sabores, haciendo una comida balanceada y satisfactoria.
Sí, puedes sustituir los champiñones shitake por otros tipos de setas como los champiñones blancos o portobello. Asegúrate de cortar los champiñones en rodajas finas para que se cocinen uniformemente en la salsa.
Para hacer una versión sin lácteos, puedes sustituir la salsa de crema por una alternativa de crema vegana y el queso por un queso vegano rallado. Asegúrate de revisar que todos los ingredientes sustitutos sean compatibles con una dieta sin lácteos.
Puedes añadir un toque picante a los macarrones gratinados agregando hojuelas de chile rojo a la salsa o mezclando un poco de salsa picante. Ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante para disfrutar de un plato que se adapte a tu gusto.