💡Nota del Chef
“Bienvenido al sabor de la Isla Esmeralda con nuestro exquisito Cerdo Mimado a la Sidra. Este suculento plato de cerdo está cuidadosamente combinado con las ricas y crujientes notas de la sidra irlandesa, lo que hace que cada bocado sea una celebración de los sabores tradicionales. La dulzura de la sidra se equilibra maravillosamente con la sabrosa carne. Consejo de un chef: deje marinar la carne de cerdo durante la noche para aumentar su profundidad. Disfrute de este reconfortante plato rodeado de amigos y saboree el corazón y el alma del arte culinario irlandés.”
Ingredientes
MantequillaPerilla
Chuletas de cerdo2
Tocino4
Papas2
Zanahorias1
sueco1/2
Repollo1/2
Hoja de Laurel1
Sidra100ml
Caldo de Pollo100g
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Instrucciones
PASO 1 Calienta la mantequilla en una cacerola hasta que chisporrotee, luego fríe la carne de cerdo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore.
Retirar de la sartén.
PASO 2 Vierta el tocino, la zanahoria, las patatas y el nabo en la sartén, luego fríalos hasta que tomen un color ligeramente.
Agregue el repollo, vuelva a colocar las chuletas encima, agregue la hoja de laurel y luego vierta sobre la sidra y el caldo.
Tapa la sartén y deja que todo hierva a fuego lento durante 20 minutos hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y las verduras tiernas.
PASO 3 Sirva en la mesa directamente del plato.
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