Crock Pot Chicken Pho
💡Nota del Chef
“Bienvenido a un reconfortante plato de Crock Pot Chicken Pho, un delicioso almuerzo vietnamita favorito. Este plato aromático es famoso por su rico y sabroso caldo infundido con especias tradicionales, que ofrece una experiencia reconfortante. La olla de barro hace la magia, fusionando lentamente los sabores a la perfección. Para darle un toque auténtico, agregue lima fresca y hierbas justo antes de servir. Sumerge tus sentidos en este pho deliciosamente fragante y perfectamente equilibrado, que te invita a saborear cada sorbo nutritivo.”
Ingredientes
chicken stock8 cups
chicken breasts2
brown sugar2 tablespoons
fish sauce2 tablespoons
cinnamon stick1
star anise10
ginger1 piece
cloves6
rice noodles6 oz
bok choy4 cups
bean sprouts12 oz
basil leaves1 cup
jalapeños2
lime1
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Add brown sugar, fish sauce, cinnamon, star anise, ginger, and cloves to chicken stock.
Place chicken breasts meat down in crockpot and then pour stock over.
Let cook in crockpot for 8-10 hrs on low.Remove chicken breasts from crockpot and set aside.
Remove spices from broth.
Add bok choy and rice noodles to broth, turn crockpot to high and let cook for another 30 minutes.While noodles and bok choy cooks, shred chicken and slice jalapeos.Just before noodles and bok choy are done, add shredded chicken back to broth.Ladle into large bowls, add bean sprouts, jalapeos, basil, squeeze lime, and top with sriracha, chili paste, and/or hoisen to taste.
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