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  3. Easy Slow Cooker Chicken Tortilla Soup
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Easy Slow Cooker Chicken Tortilla Soup

Easy Slow Cooker Chicken Tortilla Soup
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido a los reconfortantes sabores de nuestra sencilla sopa de tortilla de pollo cocinada a fuego lento. Este delicioso platillo, que hierve a fuego lento hasta alcanzar la perfección, combina la rica esencia del pollo tierno con especias audaces y tiras de tortilla crujientes. Es un plato lleno de reconfortante que transforma una simple sopa en una experiencia inolvidable. Para mejorar la frescura, agregue un chorrito de lima antes de servir; es el secreto para realzar el sabor vibrante de este clásico favorito. ¡Sumérgete y saborea cada sorbo!”

Ingredientes

  • chicken breast
    chicken breast2 pounds
  • onion
    onion1 medium
  • chili powder
    chili powder2 teaspoon
  • tomatoes
    tomatoes28 ounces
  • chicken broth
    chicken broth24 ounces
  • kernel corn
    kernel corn15 ounces
  • chilis
    chilis4 ounces
  • black beans
    black beans15 ounces
  • cilantro
    cilantro0.25 cup
🛒

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Instrucciones

Add all of your ingredients into the slow cooker and then cook on low for 6 hours.

Once finished cooking, scoop into serving bowls and serve with tortilla chips, sour cream, cheese, avocado, or any of your favorite toppings.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

La sopa de tortilla de pollo se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 o 4 días en un recipiente hermético. Asegúrese de enfriarlo completamente antes de refrigerarlo para mantener la calidad y seguridad de los alimentos.
Sí, la sopa de tortilla de pollo se puede congelar hasta por 3 meses. Deje que la sopa se enfríe por completo y luego transfiérala a recipientes aptos para el congelador. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Para recalentar, coloque la sopa en una cacerola a fuego medio y caliéntela hasta que esté caliente, revolviendo ocasionalmente. También puedes calentarlo en el microondas en intervalos de 1 minuto, revolviendo entre cada intervalo.
La sopa de tortilla de pollo se puede servir con tortillas de maíz, crema agria, queso rallado, aguacate o tus aderezos favoritos. Servir con pan tostado o una ensalada fresca también son buenas opciones.
Sí, puedes hacer una versión vegetariana reemplazando la pechuga de pollo con tofu cortado en cubitos o verduras como calabacín y pimientos. Asegúrese de utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
Sí, puedes utilizar pollo precocido. Simplemente agregue el pollo cocido durante los últimos 30 minutos de cocción en la olla de cocción lenta para que no se cocine demasiado.