Farfalle with fresh tomatoes, basil and mozzarella

💡Nota del Chef
“Este vibrante plato de pasta combina la dulzura bañada por el sol de los tomates frescos con el encanto aromático de la albahaca, creando una refrescante sinfonía de sabores. La cremosa mozzarella agrega un toque lujoso a cada bocado, convirtiéndola en un acompañamiento irresistible que complementa cualquier comida. Realce el plato rociando un toque de glaseado balsámico, realzando el sabor natural de los tomates. Bienvenido a una deliciosa experiencia culinaria que captura la esencia del verano en un plato.”
Ingredientes
farfalle pasta by barilla1 pound
basil leaves24 medium
mozzarella2 large
olive oil2 tbsp
salt and pepper4 servings
tomatoes4
butter2 tablespoons
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Instrucciones
Boil a large pot of salted water and cook the pasta according to the package directions.
When done drain, place back in the cooking pan and add the butter.In a large skillet saut the tomatoes with the olive oil, 5 minutes.
Remove from the heat and add the basil.In a large bowl add the pasta, the tomatoes and mix well.
Add the mozzarella and give it a last light folding.Serve immediately.
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