Flank Steak With Chimichurri Sauce
💡Nota del Chef
“Bienvenido al colorido mundo de la cocina sudamericana con nuestro Bife de Flanco Com Molho Chimichurri, una celebración de sabores en tu plato. Este delicioso platillo combina un tierno filete de falda con una sabrosa salsa chimichurri, una combinación clásica que realmente deleita el paladar. Recuerde dejar reposar el bistec después de cocinarlo para obtener la máxima jugosidad. Ya sea que sea un viajero experimentado o un explorador en casa, este plato promete una experiencia conmovedora e inolvidable.”
Ingredientes
extra virgin olive oil0.5 cup
flank steak1.5 pounds
garlic3 cloves
oregano2 tablespoons
parsley1 bunch
red wine vinegar0.25 cup
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
For the Sauce: Mix parsley, oregano, red pepper flakes (if you are using) and garlic in a food processor or blender and mix until combined.
Drizzle in olive oil and red wine vinegar and process until combined.
Season sauce to taste with salt and pepper.
Let set for at least 1 hour.Season steak with salt and pepper.
Grill over medium high heat for 5 minutes on each side for medium rare.
Let rest for 5 minutes.
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