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  3. Fluffy Spelt Pancakes
morning meallacto ovo vegetarianmorning mealbrunchbreakfast
145 kcal

Fluffy Spelt Pancakes

Fluffy Spelt Pancakes
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido a un delicioso viaje matutino con الفطائر المكتوبة رقيق, un plato que combina maravillosamente tradición y sabor. Este panqueque delicadamente esponjoso es una mezcla armoniosa de sabores antiguos, perfecto para comenzar el día con una nota reconfortante. Como consejo del chef, rocíe ligeramente con un toque de miel o una pizca de canela para realzar los matices cálidos. Abrace el tentador aroma y deje que cada bocado le ofrezca un suave susurro de historia culinaria.”

Ingredientes

  • spelt flour
    spelt flour1 cup
  • wheat bran
    wheat bran0.25 cup
  • baking powder
    baking powder1 tablespoon
  • baking soda
    baking soda0.5 teaspoon
  • salt
    salt0.25 teaspoon
  • honey
    honey1 tablespoon
  • egg
    egg1
  • soy milk
    soy milk1 cup
  • butter
    butter1 tablespoon
  • vanilla extract
    vanilla extract2 teaspoons
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Nutrition Facts

Calories145kcal
Protein5g
Carbs22g
Fat4g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Sift the below ingredients into a big bowl: Cup organic spelt flour Cup wheat bran Tbs baking powder Tsp baking soda Tsp salt Add in 1 egg, 1 cup soy milk or low fat milk, 1 tbs melted butter, honey and 2 tsp vanilla extract into the dry ingredients.

Heat dry flat non-stick pan, no need to oil it.

Spoon 1/4 cup batter.

A min or two on each side.

❤️

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or
🔪

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Preguntas Frecuentes

Los panqueques con letras finas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Para un almacenamiento más prolongado, refrigérelos por hasta 5 días o congélelos por hasta 2 meses.
Sí, puedes sustituir la leche de soja por leche normal, leche baja en grasa o cualquier alternativa láctea de origen vegetal que se adapte a tus preferencias.
Los panqueques finamente escritos combinan bien con fruta fresca, yogur, miel o un chorrito de jarabe de arce. También puedes servirlos con mermelada o mantequilla de nueces para un desayuno saludable.
Para hacer panqueques veganos esponjosos, reemplace el huevo con huevo de linaza o semilla de chía y use un sustituto de mantequilla de origen vegetal.
Para una versión sin gluten, sustituya la harina de espelta por una mezcla de harina para todo uso sin gluten. Asegúrese de que el polvo de hornear tampoco contenga gluten.
Vuelva a calentar los panqueques finamente escritos en una sartén antiadherente a fuego lento durante un par de minutos por lado o en el microondas con una toalla de papel húmeda cubriéndolos durante unos 20 a 30 segundos.
Sí, puedes realzar el sabor agregando una pizca de canela o nuez moscada a la masa. Además, puede agregar un puñado de bayas o nueces para darle más textura.