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  3. Garlicky Roasted Kale
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166 kcal

Garlicky Roasted Kale

Garlicky Roasted Kale
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Descubra la belleza de la simplicidad con nuestra col rizada asada con ajo, una deliciosa guarnición que celebra los fuertes sabores de las verduras frescas. La col rizada asada transforma sus notas terrosas en una delicia crujiente y sabrosa cubierta con aromático ajo. Una pizca de sal marina gruesa realza su sabor natural, haciendo que este plato sea irresistible. Para darle un toque gourmet, termine con un chorrito de aceite de oliva con infusión de limón, realzando cada bocado. Sumérgete en esta vibrante experiencia culinaria, donde cada hoja crujiente promete una explosión de sabor.”

Ingredientes

  • apple cider vinegar
    apple cider vinegar4 tablespoons
  • cayenne powder
    cayenne powder2 servings
  • garlic powder
    garlic powder2 servings
  • kale leaves
    kale leaves10
  • kosher salt
    kosher salt2 servings
  • olive oil
    olive oil2 tablespoons
🛒

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Nutrition Facts

Calories166kcal
Protein2g
Carbs6g
Fat15g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Whisk vinegar and olive oil until incorporated.Coat both sides of each piece of kale, and lay them on a parchment paper covered baking sheets.

Sprinkle with garlic powder, cayenne and a pinch of kosher salt.Bake for 10-15 minutes, or until leaves have browned, in a preheated 350 degree oven.

Toss halfway through so both sides get crispy.

❤️

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or
🔪

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Preguntas Frecuentes

La col rizada asada con ajo se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrese de que esté completamente frío antes de sellar el recipiente para mantener su textura crujiente.
Sí, esta receta ya es vegana porque incluye ingredientes de origen vegetal como aceite de oliva, col rizada, vinagre de sidra de manzana y especias. En su elaboración no se utilizan productos animales.
La col rizada asada con ajo combina bien como guarnición con pollo a la parrilla, salmón asado o tazones de quinua. Agrega una textura crujiente y un sabor sabroso a cualquier comida.
Sí, puedes sustituir el ajo en polvo por ajo fresco picado. Use aproximadamente 1 o 2 cucharaditas de ajo fresco para asegurarse de que el sabor no sea abrumador.
Sí, esta receta es naturalmente libre de gluten ya que no contiene ningún ingrediente a base de trigo. Solo asegúrese de que sus especias, como la cayena y el ajo en polvo, estén certificadas como libres de gluten si eso le preocupa.
Para realzar el sabor, aumente la cantidad de cayena en polvo o agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado. Ajuste gradualmente para evitar condimentar demasiado.
Sí, puedes preparar las hojas de col rizada y batir el aderezo con 1 o 2 días de anticipación. Guárdelos por separado y áselos justo antes de servirlos para mantenerlos crujientes.