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  3. Falso conejo de pastel de carne alemán
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381 kcal

Falso conejo de pastel de carne alemán

Falso conejo de pastel de carne alemán
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Presentamos nuestro pastel de carne alemán Falscher Hase, una verdadera delicia culinaria. Este plato destaca por su exquisita mezcla de sabrosas especias y texturas ricas y abundantes. Una joya escondida en su interior se encuentra en un huevo perfectamente cocinado, que ofrece una inesperada explosión de sabor y tradición. Para un acabado perfecto, acompáñalo con una picante salsa de mostaza o una refrescante ensalada de pepino. ¡Disfruta de la calidez y el confort de la cocina alemana con cada delicioso bocado!”

Ingredientes

  • caldo de res
    caldo de res1 taza
  • pan rallado
    pan rallado3 cucharadas
  • mostaza dijon
    mostaza dijon1 cucharadita
  • huevos
    huevos2
  • carne de cerdo molida
    carne de cerdo molida0.5 libras
  • carne molida
    carne molida1 libra
  • cebolla
    cebolla1 pimentón
  • pequeño
    pequeño2 cucharaditas
  • perejil
    perejil2 cucharadas
  • sal
    sal4 porciones
  • agua
    agua3 cucharadas
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Nutrition Facts

Calories381kcal
Protein39g
Carbs8g
Fat21g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Mezcle bien la carne molida, la cebolla, el pan rallado, el agua fría y los huevos.

Sazone la mezcla con sal, pimentón, mostaza y perejil.

Licue bien los ingredientes y forme una hogaza.

Coloque la hogaza en un molde para hornear y hornee en un horno precalentado durante unos 45 minutos.

Mientras se hornea la carne, vierta gradualmente el caldo de carne caliente sobre la parte superior del pastel de carne y rocíelo de vez en cuando.

Sirva con albóndigas de pan alemán.

❤️

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or
🔪

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Preguntas Frecuentes

El pastel de carne alemán Falscher Hase se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 o 4 días. Asegúrese de que esté completamente frío antes de refrigerarlo.
Sí, puedes congelar a Falscher Hase. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico y colóquelo en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador. Durará en el congelador hasta 2-3 meses.
Sirva el pastel de carne alemán Falscher Hase con albóndigas de pan tradicionales alemanas. También combina bien con puré de patatas, chucrut o una ensalada verde fresca.
Sí, puedes sustituir el pavo o el pollo molidos por una opción más magra, aunque alterará ligeramente el sabor y la textura. Asegúrese de que esté bien sazonado para obtener mejores resultados.
Sí, para preparar Falscher Hase sin gluten, utilice pan rallado sin gluten. Asegúrese de que la mostaza y otros ingredientes también estén certificados como libres de gluten.
Para recalentar, coloque el pastel de carne en rodajas en una fuente para horno, cúbralo con papel de aluminio y caliéntelo en un horno precalentado a 350 °F (175 °C) durante 15 a 20 minutos. Alternativamente, use un microondas calentando las rebanadas en un plato apto para microondas cubierto sin apretar con una toalla de papel húmeda.
Si bien no es tradicional, puedes hacer una versión vegetariana sustituyendo las carnes por una combinación de lentejas y champiñones o una alternativa de carne a base de plantas. Ajuste el condimento en consecuencia para mantener la profundidad del sabor.