Grilled Chicken Hunter Style
💡Nota del Chef
“Este rústico pollo a la parrilla estilo cazador, perfecto para el almuerzo, te transporta al corazón de la campiña italiana con sus ricos sabores terrosos. El suculento pollo asado se envuelve en una sabrosa salsa repleta de champiñones, tomates y hierbas aromáticas, creando una sinfonía de sabores que bailan en el paladar. Consejo de un chef: deje que la salsa hierva a fuego lento para obtener el máximo sabor. Reúnase y saboree cada bocado: un cálido abrazo en forma culinaria. ¡Buen provecho!”
Ingredientes
chicken breasts6
extra virgin olive oil3 ounces
bell pepper1
mamma lombardi's marinara sauce16 ounces
mushrooms4 ounces- bell pepper1
romano cheese4 ounces
salt and pepper4 servings
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Instrucciones
Coat chicken breasts in 1 ounce of extra virgin olive oil and set aside.In a 2 quart sauce pot, add 2 ounces extra virgin olive oil, the green bell pepper, the red bell pepper and the mushrooms.
Cook over medium heat until the vegetables begin to brown slightly.
Add the Mamma Lombardis Marinana Sauce, salt and freshly ground black pepper and simmer for approximately 12 minutes.Grill chicken breasts until thoroughly cooked and juicy.
Place on a serving tray and ladle the sauce over the chicken.
Top with grated romano cheese and serve.
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