💡Nota del Chef
“Disfrute de una fiesta de sabores con nuestros Loaded Nachos, donde las crujientes tortillas de maíz se combinan con una sinfonía de sabrosos aderezos. Este delicioso bocadillo trae la esencia vibrante de la cocina mexicana directamente a su mesa y promete evocar alegría con cada bocado. Un toque de ralladura de lima añade un toque refrescante y realza el ya atrevido sabor. Para un placer extra, tuesta ligeramente tus nachos para lograr un equilibrio perfecto entre crujiente y pegajoso. ¡Disfruta de la celebración culinaria!”
Ingredientes
tortillas de maíz8
leche0.75 taza
harina1 cucharada
queso gouda0.5 taza
cebollas verdes0.5 taza
pavo molido0.5 lb
cúrcuma molida0,25 cucharaditas
sal kosher1 cucharadita
pimentón0.25 cucharaditas
jalapeños en escabeche0.5 taza
queso cheddar0.5 taza
condimento para tacos2 cucharadas de tomates
||| 1 taza1 cup
mantequilla1 cucharada
aceite vegetal1 cucharadita
agua0.25 taza
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350.
Apile las tortillas y córtelas en cuartos.
Colóquelas en una bandeja para hornear en una sola capa.
Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
Espolvoree con sal.
Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que las patatas fritas estén crujientes.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue el pavo molido y cocine hasta que se dore.
Espolvoree el condimento para tacos sobre la carne y agregue agua.
Revuelva y deje cocinar a fuego lento hasta que se absorba el agua.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue la harina a la mantequilla derretida; cocine por 1 minuto.
Agregue lentamente la leche para que no queden grumos.
Agregue los quesos, la cúrcuma y el pimentón.
Cocine a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita y la salsa se espese.
Coloque las papas fritas en un plato.
Rocíe el queso caliente sobre las patatas fritas.
Cubra con la carne, las cebollas verdes y los jalapeos.
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