Mutabbaq

1 Calentar la sartén y añadir un poco de aceite.

Primero sofreír el ajo y el jengibre machacados y luego agregar la carne picada y todos los condimentos.

Cuando la carne esté cocida, dejar enfriar.

2 Consigue otro tazón grande.

Agregue el huevo, el tomate picado, la cebolleta picada y la carne picada.

3 Obtenga 2 hojas de masa filo o 1 hoja de envoltura de rollitos de primavera.

Unte con un poco de mantequilla y luego ponga un poco de relleno en el medio.

Doblar la masa y untar más mantequilla en la parte del sello.

4 Calienta una sartén y agrega un poco de aceite para cocinar el paquete hasta que ambos lados y los 4 bordes se doren.

(O unte mantequilla derretida por todo el paquete y hornee en el horno a 180°C durante 10-15 minutos) 5 disfruta.