pérdidas de balón venezolanas

Sazone la carne con Adobo.

En una sartén, caliente el aceite a fuego medio alto.

Cocine la carne hasta que desaparezca el color rosado.

Agrega la cebolla, el pimiento, el ajo, las alcaparras, la salsa de tomate y el sazón.

Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado (aproximadamente 20 minutos).

Fresco.

La masa preparada debe estar húmeda y mantenerse unida, pero no debe pegarse a los dedos.

Comience con aproximadamente ½ taza de masa y forme una bola entre las palmas de sus manos.

Trabajando en una hoja de papel pergamino antiadherente, forme la bola en un círculo de 5 pulgadas y aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor.

Coloca una cucharada generosa.

del relleno en la mitad del círculo y con papel pergamino cierre la masa para formar un semicírculo.

Para sellar y recortar los bordes de la empanada, presione el borde del tazón invertido sobre la hamburguesa en forma de semicírculo.

Repetir para todas las Empanadas.

En una sartén grande a fuego medio alto, caliente ½ pulgada de aceite hasta que esté caliente pero sin humear.

Cocine las empanadas en tandas, volteándolas una o dos veces hasta que estén ligeramente doradas.

Escurrir sobre toalla de papel.

No llene demasiado la sartén ni deje que el aceite se caliente demasiado.