💡Nota del Chef
“Descubra cómo hacer las empanadas polacas perfectas (kotlety). Este clásico polaco es parte de nuestra colección Side y seguramente impresionará a su familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Panecillos1
Leche120ml
Cebolla1 picado
Aceite Vegetal100 ml
Carne Molida500g
Huevo1
Diente de ajo1
MejoranaPellizco
Pan rallado75g
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Instrucciones
paso 1 Remojar el panecillo en la leche para que se ablande por completo.
Mientras tanto, sofreír la cebolla en el aceite durante unos 8 minutos o hasta que esté suave y dorada.
Agrega la cebolla frita a la carne picada junto con el huevo, el ajo, la mejorana y un poco de condimento.
Exprime el exceso de leche del panecillo y agrégalo a la mezcla de carne picada.
Mezclar todo y sazonar bien.
paso 2 Divide la carne en 8 hamburguesas.
Vierta el pan rallado seco en un recipiente poco profundo y cubra las hamburguesas por todas partes.
Calienta un poco de aceite en una sartén honda y fríe las hamburguesas en tandas por ambos lados hasta que se doren y estén bien cocidas, aproximadamente de 6 a 7 minutos por cada lado.
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