Arroz Frito Con Camarones
💡Nota del Chef
“Bienvenido a una sensación de sabor con nuestro arroz frito con camarones, una deliciosa guarnición que captura la esencia de la cocina china. Los camarones regordetes bailan con verduras crujientes y arroz esponjoso, todo combinado con las profundas notas umami de la salsa de soja. Un toque de aceite de sésamo añade una profundidad a nuez, elevando el plato a nuevas alturas culinarias. Consejo del chef: opte por arroz del día anterior para lograr esa textura perfecta y no pegajosa. ¡Disfruta de los sabores armoniosos con cada bocado!”
Ingredientes
hojas de albahaca0,5 cucharadita
pimienta0,5 cucharadita
mantequilla2 cucharadas
cubito de caldo de pollo1
curry en polvo0.5 cucharadita
huevo1 ajo
grande2 dientes
jengibre0,5 cucharadita
cucharada de aceite de oliva para cocinar1
bulbo de cebolla0.5
arroz1.5 tazas
vegetales1 taza
sal4 porciones
camarones1 taza
salsa de soja2 cucharadas
tomillo1 pizca- pimienta0,5 cucharadita
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Nutrition Facts
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Instrucciones
Hervir el arroz un día antes hasta que esté suave y sazonar con un cubito de caldo de pollo y dejar enfriar en el frigorífico.
(También puedes usar esto inmediatamente si no quieres esperar) En una sartén, calienta la mantequilla y el aceite de oliva y fríe el ajo, la cebolla y el jengibre picados a fuego medio.
Añade los camarones picados y saltea.
Sazone con cubitos de condimento para pollo y déjelo freír durante 2 minutos.
Agregue las verduras picadas, la pimienta blanca y negra, la albahaca, el curry y el tomillo.
Rompa el huevo en la sartén, saltee y agregue 1 cucharada de salsa de soja.
Comience a agregar lentamente el arroz, una cucharada a la vez para que se absorba todo el condimento.
Agrega la otra cucharada de salsa de soja y revuelve hasta que todo el arroz absorba todo el condimento.
Revisa la sal y sirve tu arroz frito con camarones.
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