💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer la Salada de Pepino com Gergelim perfecta. Este clásico chino es parte de nuestra colección Side y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Pepino2 medianas
Sal1/2 cucharadita
Aceite de semilla de sésamo2 cucharaditas
Vinagre de arroz2 cucharadas
Hojas de albahaca6
Hojuelas de chile rojo1/2 cucharadita
Semillas de sésamo2 cucharaditas
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Instrucciones
Prepara los pepinos: Pelar los pepinos.
Córtelos en cuartos, a lo largo.
(Si las semillas están amargas, quítelas y deséchelas).
Vuelva a cortar los pepinos, transversalmente, en trozos de 1/2 pulgada de grosor.
Mezcle la ensalada: Coloque los pepinos en un tazón para servir.
Espolvorea con sal.
Mezcle con aceite de sésamo, vinagre de arroz sazonado, albahaca (si se usa) y hojuelas de chile.
Espolvoree con semillas de sésamo tostadas si las usa.
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