💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer el Pastel De Naranja Tunecino perfecto. Este clásico tunecino forma parte de nuestra colección de postres y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Naranja1 grande
Azúcar en polvo300g
Aceite de Oliva75 ml
Harina280g
Polvo para hornear1 cucharada
Huevos4 grandes
Extracto de vainilla2 cucharaditas
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Instrucciones
Precalentar el horno a 190 C / Gas 5.
Engrasar un molde desmontable redondo de 23 cm.
Corta los trozos duros de la parte superior e inferior de la naranja.
Cortar la naranja y quitarle todas las semillas.
Haga puré la naranja con su cáscara en un procesador de alimentos.
Agrega un tercio del azúcar y el aceite de oliva y continúa mezclando hasta que estén bien combinados.
Tamizar la harina y la levadura en polvo.
Batir los huevos y el azúcar restante con una batidora eléctrica durante al menos cinco minutos hasta que estén muy esponjosos.
Incorpora la mitad de la mezcla de harina, luego la naranja y la vainilla, luego incorpora la harina restante.
Mezclar bien pero no por mucho tiempo.
Vierta la mezcla para pastel en el molde preparado y alise.
Hornea en horno precalentado durante 20 minutos.
Reduce la temperatura del horno a 160 C/Gas 2 y hornea de nuevo durante 30 minutos Hornea hasta que el bizcocho esté dorado y al pinchar con un pincho salga limpio.
Deje enfriar sobre una rejilla para pasteles.
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