💡Note du Chef
“L'Arepa Pabellón est un joyau culinaire qui apporte les saveurs vibrantes du Venezuela dans votre assiette. Ce plat allie du bœuf râpé tendre et succulent aux notes riches et terreuses de haricots noirs, le tout enveloppé dans un arepa chaud, créant une symphonie de goûts à la fois copieux et réconfortant. Pour un zeste supplémentaire, ajoutez une pincée de coriandre fraîche et un filet de citron vert. Bienvenue dans un avant-goût du cœur et de l'âme du Venezuela à chaque bouchée.”
Ingrédients
Arepa de maïs fourrée au fromage mozarella2
Bananes Mûres Frites1
Haricots noirs1 Boîte
Sauce Pico De Gallo1
Viande râpée2kg
Tomate1
Sel hachéPincée
PoivrePincer
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Instructions
Préparez la viande dans une poêle et salez et poivrez selon votre goût, faites chauffer les haricots à feu moyen dans une poêle, faites revenir ou grillez les plantains mûrs comme indiqué sur son emballage et coupez la tomate en petits cubes.
Réservez ces ingrédients jusqu'au remplissage.
Préchauffez le gril ou la poêle et faites griller l'arepa en la plaçant une fois de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
À l'aide d'un couteau, ouvrez-le par le bord jusqu'au milieu, en créant un espace pour le remplir avec le plantain mûr, les haricots, la viande et les tomates hachées.
Servir avec un peu de pico de gallo ou de sauce trempette au guacamole.
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