💡Note du Chef
“Découvrez le cœur de la cuisine algérienne avec notre Poulet Roti à l'Algérienne, un plat qui marie à merveille les épices aromatiques avec un tendre poulet rôti. Le secret réside dans le riche mélange d’harissa et de citrons confits, qui confère à chaque bouchée une explosion de saveur. Le conseil du chef : laissez le poulet mariner toute la nuit pour rehausser sa profondeur de goût. Cette création savoureuse invite la chaleur à votre table, parfaite à savourer en famille et entre amis.”
Ingrédients
Water1 cup
Onion1 chopped
Olive Oil5 tablespoons
Balsamic Vinegar2 tablespoons
Dijon Mustard1 tablespoon
Garlic3 Cloves Crushed
Black Pepper1 cuillère à café
Cayenne Pepper1 tsp
SaltTo taste
Chicken1
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Instructions
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Mix water, onion, olive oil, balsamic vinegar, Dijon mustard, garlic, black pepper, cayenne pepper, and salt together in a roasting dish.
Add chicken; turn until well coated with mixture.
Bake in the preheated oven until an instant-read thermometer inserted into the thickest part of the thigh, near the bone, reads 165 degrees F (74 degrees C), about 1 hour 30 minutes.
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