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  3. Chili relevé à la mijoteuse
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105 kcal

Chili relevé à la mijoteuse

Chili relevé à la mijoteuse
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Imaginez des arômes réconfortants qui vous accueillent chez vous, rappelant des soirées agréables et des rires réconfortants. Notre chili relevé à la mijoteuse, un chef-d'œuvre mijoté, transforme des ingrédients simples en un festin riche et robuste qui renouvelle l'âme. Infusée d'un mélange d'épices, chaque cuillerée captive votre palais. Pour une touche personnelle, saupoudrez d'un soupçon de cannelle : sa douce chaleur se marie harmonieusement aux notes salées du chili. Chaleur et plaisir vous attendent dans chaque bol.”

Ingrédients

  • PD de dinde hachée
    PD de dinde hachée1
  • oignon
    oignon1
  • ail
    ail3 clous de girofle
  • poivrons rôtis
    poivrons rôtis1 pot
  • tomates
    tomates1 canette
  • bouillon de poulet
    bouillon de poulet0,5 tasse
  • haricots
    haricots1 canette
  • poivron
    poivron1
  • maïs
    maïs0,6666667 tasse
  • mélasse
    mélasse1 cuillère à soupe
  • Worcestershire
    Worcestershire1 cuillère à soupe
  • cassonade
    cassonade1 cuillère à café
  • bière
    bière0,25 tasse
  • piment
    piment0,5 cuillère à soupe
  • cumin
    cumin0,5 cuillère à soupe
  • origan
    origan1 cuillère à café
  • vinaigre de cidre de pomme
    vinaigre de cidre de pomme1 cuillère à café
  • sel et poivre
    sel et poivre8 portions
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Nutrition Facts

Calories105kcal
Protein5g
Carbs21g
Fat1g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Commencez par cuire votre dinde, votre oignon et votre ail dans une poêle à feu moyen.

Pendant que votre viande cuit, prenez votre mijoteuse et ajoutez les poivrons rôtis, les tomates en dés, le bouillon, les haricots, le poivre, le maïs, la mélasse, le worcestershire, la cassonade, la bière, le piment, le cumin, l'origan et le vinaigre de cidre de pomme.

Ajoutez maintenant votre viande cuite et mélangez le tout.

Faites-le cuire à feu vif pendant 3 heures ou à feu doux pendant 4 à 6 heures.

Salez et poivrez-le selon votre goût avant de servir.

❤️

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or
🔪

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Questions Fréquemment Posées

Faites cuire le chili à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures. Le temps de cuisson plus long permet aux saveurs de se fondre à merveille.
Oui, vous pouvez préparer le chili à l'avance. Faites-le cuire comme indiqué, puis laissez-le refroidir complètement avant de le réfrigérer. Il peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour une conservation plus longue, congelez le piment jusqu'à 3 mois.
Lorsqu'il est correctement conservé dans un contenant hermétique, le chili à la mijoteuse peut durer jusqu'à 3 mois au congélateur sans perdre en qualité.
Si votre chili est liquide, cela peut être dû à un excès de liquide provenant des tomates ou des haricots. Pour éviter cela, réduisez la quantité de bouillon ou laissez-le cuire à découvert pendant 30 minutes pour épaissir.
Oui, vous pouvez remplacer la dinde hachée par du bœuf haché dans le chili à la mijoteuse pour une saveur plus riche. Ajustez les temps de cuisson au besoin.
Pour augmenter la chaleur, ajoutez plus de piments chili, de sauce piquante ou une pincée de poivre de Cayenne. Vous pouvez également utiliser des haricots épicés ou des jalapeños pour un piquant supplémentaire.