Crabby Corn Chowder
💡Note du Chef
“Découvrez votre nouvelle entrée préférée : le حساء الذرة الكرابي richement texturé. Cette délicieuse soupe allie la douceur naturelle du maïs tendre aux nuances crémeuses de la chair de crabe fraîche, créant une symphonie de saveurs dans chaque cuillerée. Une pincée de coriandre rehausse la fraîcheur, offrant une finale parfumée. Pour une touche supplémentaire, essayez un peu de jus de citron vert frais avant de servir. Plongez, savourez l’harmonie et laissez ce plat devenir un ajout précieux à votre répertoire culinaire.”
Ingrédients
butter1 tablespoon
celery1 stalk
chili peppers in adobo sauce0.25 cup
bay leaves2
sherry0.25 cup
fish stock2 cups
corn kernels4 cups
half-and-half4 cups
lump crab meat1 pound
olive oil3 tablespoons
flour2 oz
salt and pepper6 servings
onion1 large
yukon gold potatoes3
Acheter les Ingrédients
Faites-vous livrer par Amazon
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instructions
Heat a deep pot over medium heat.
Add oil and butter.
When butter is melted, add potatoes, celery, onion, bay leaves and chipotle peppers to the pot.
Season vegetables with salt and pepper, mix well and saute until tender, about 10 minutes.Sprinkle in flour and cook about 2 minutes, stirring constantly.
Stir in clam juice and half and half and mix well.Bring soup up to a simmer and continue to simmer for about 20 minutes, or until potatoes are soft.Stir in corn, crab and sherry and simmer for another 5 minutes, until heated through.Adjust the soup seasonings and remove the bay leaf.
Ladle soup into bowls and top with a few dashes of hot sauce, if desired.Serve with some crackers, crusty bread or cornbread.
Vous aimez cette recette ?
Enregistrez-la dans vos favoris pour ne jamais la perdre !
Équipements de cuisine recommandés
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Découvrez plus sur notre blog
Apprenez des astuces, des conseils et des secrets de cuisine liés à ce plat.
Plongée dans le Pho vietnamien : du bouillon d'os au bol parfait
Explorez l'essence du Pho vietnamien, de sa riche histoire à la maîtrise de l'art de la fabrication du bol parfait. Découvrez des techniques, des astuces et des erreurs courantes dans ce guide ultime.
Lire l'article
Plan de match de la semaine de Noël : votre programme de préparation quotidien d'aujourd'hui au 25 décembre
Préparez-vous pour Noël comme un pro grâce à notre programme de préparation quotidien complet d'ici le 25 décembre. Faites de cette période des fêtes la plus organisée et la plus joyeuse à ce jour.
Lire l'article
Vous n'avez toujours pas prévu le dîner de Noël ? Voici votre menu complet à 3 plats
Découvrez un menu de dîner de Noël infaillible en 3 plats que vous pourrez concocter à la dernière minute pour vous assurer un repas de fête à la fois délicieux et sans stress.
Lire l'article