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  3. Baked Sweet Potato Fries
Americanside dishAmericangluten freedairy freewhole 30side dish
496 kcal

Baked Sweet Potato Fries

Baked Sweet Potato Fries
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Bienvenue dans le monde des saveurs vibrantes avec nos frites de patates douces au four, un classique américain réinventé à la fois pour les amateurs de santé et de saveurs. Ces bâtonnets croustillants et dorés sont un délicieux équilibre de douceur et d'épices, offrant une gourmandise sans culpabilité. Un conseil de notre cuisine : une pincée de paprika fumé élève leur douceur naturelle à un tout autre niveau. Parfaits en accompagnement ou en collation seule, ils promettent une expérience culinaire chaleureuse et invitante.”

Ingrédients

  • margarine
    margarine1 T
  • nutmeg
    nutmeg1 dash
  • t seasoned salt
    t seasoned salt0.25
  • smalls sweet potatoes
    smalls sweet potatoes1 lb
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Nutrition Facts

Calories496kcal
Protein7g
Carbs92g
Fat12g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Spray a 15 x 10 x 1 inch baking pan with nonstick coating.

Scrub potatoes; cut lengthwise into quarters, then cut each quarter into 2 wedges.

Arrange potatoes in a single layer in pan.Combine margarine or butter, salt, and nutmeg.

Brush onto potatoes.

Bake in a 450 oven 20 minutes or until brown and tender.

❤️

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🔪

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Baking Sheet

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Questions Fréquemment Posées

Les frites de patates douces au four peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 à 4 jours. Pour conserver leur texture, réchauffez-les au four ou dans une friteuse plutôt qu'au micro-ondes.
Les frites de patates douces au four sont un plat d'accompagnement polyvalent qui se marie bien avec du poulet grillé, des hamburgers ou une salade fraîche du jardin. Ils sont également excellents avec des plats aux saveurs salées ou de barbecue.
Oui, pour rendre les frites de patates douces végétaliennes, remplacez la margarine par une alternative au beurre à base de plantes sans produits d'origine animale. Assurez-vous que le sel assaisonné que vous utilisez est également végétalien.
Oui, vous pouvez congeler des frites de patates douces cuites au four. Laissez-les refroidir et placez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie pour les congeler avant de les transférer dans un sac allant au congélateur. Réchauffer après avoir congelé au four pour de meilleurs résultats.
Au lieu de la margarine, vous pouvez utiliser du beurre non salé ou un substitut de beurre à base de plantes si vous souhaitez conserver la recette végétalienne. L'huile d'olive peut également offrir un profil de saveur différent tout en conservant l'humidité.
Non, il n'est pas nécessaire d'éplucher les patates douces avant de faire des frites. Le peeling est facultatif et dépend des préférences personnelles. Laisser la peau peut ajouter de la texture et des nutriments supplémentaires au plat.
Pour rendre les frites de patates douces cuites au four plus croustillantes, assurez-vous qu'elles sont disposées en une seule couche sur le plat de cuisson et qu'elles ne sont pas surpeuplées. De plus, faites-les cuire dans un four préchauffé à haute température, comme 450°F, comme dans la recette.