Chocolate nut spread
💡Note du Chef
“Laissez-vous tenter par la richesse de notre pâte à tartiner au chocolat et aux noix faite maison, préparée avec amour pour une gâterie ultime. Cette délicieuse concoction mélange du chocolat velouté avec un mélange de noix finement moulues, créant une expérience qui danse sur votre palais. Une pincée de sel marin rehausse les saveurs, offrant un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Conseil du chef : faites griller légèrement les noix avant de les mélanger pour une profondeur supplémentaire de chaleur fumée. Avec chaque cuillerée, vous ne faites pas que goûter une tartinade, vous savourez un moment de bonheur.”
Ingrédients
almond milk0.5 cup
almonds1 cup
chocolate chips0.5 cup
coconut oil2 Tablespoons
hazelnuts1 cup
medjool dates1 cup
cocoa powder0.25 cup
walnuts0.5 cup
water5 tbsp
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Instructions
Preheat your oven at 350.On a cookie sheet, spread the hazelnuts, the almonds, the walnuts and put them in the oven for 10-12 minutes.In the meantime, cook your dates with the water for 5 minutes in a small pot.When its all in puree, melt in your chocolate chunks, the coconut oil and stir in the cocoa powder.When your nuts are roasted, put them in the food processor and mix until you see it starts to turn into butter, about 3-4 minutes.
I find its faster when the nuts are still hot compared to cold ones.Add in the chocolate and continue mixing until its a paste.
Put in the almond milk and you will get a nice smooth texture, really spreadable.
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