💡Note du Chef
“Découvrez comment réaliser le parfait Porc Dorloté au cidre. Ce classique irlandais fait partie de notre collection de porc et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
BeurreBouton
Côtelettes de porc2
Bacon4
Pommes de terre2
Carottes1
Suédois1/2
Chou1/2
Feuille de Laurier1
Cidre100 ml
Bouillon de poulet100g
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Instructions
ÉTAPE 1 Faites chauffer le beurre dans une cocotte jusqu'à ce qu'il grésille, puis faites revenir le porc 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle.
ÉTAPE 2 Versez le bacon, les carottes, les pommes de terre et le rutabaga dans la poêle, puis faites-les revenir doucement jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
Incorporez le chou, reposez les côtelettes dessus, ajoutez la feuille de laurier, puis versez sur le cidre et le bouillon.
Couvrez la poêle, puis laissez mijoter doucement le tout pendant 20 minutes jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
ÉTAPE 3 Servir à table directement du plat.
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