💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer la parfaite salade Farro au pesto de persil. Ce classique fait partie de notre collection de plats d'accompagnement et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
vinaigre balsamique0,5 cuillère à soupe
poivre2 portions
choux de Bruxelles3 moyens
farro0,5 tasse
persil plat1 tasse
gousse d'ail1
jus de citron2 portions
huile d'olive1 cuillère à soupe
parmesan2 cuillères à soupe de flocons de piment
||| 2 portions2 servings
oignon rouge/jaune0,25 tasse
sel2 portions
graines de tournesol2 portions
tomates0,5 tasse
noix0,25 tasse
d'eau1,5 tasses
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Pour le pesto de persil : Mélangez le persil, les noix, l'ail, le parmesan, le jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une pâte grossière mais plutôt lisse se forme.
Goûtez et ajustez le sel et le jus de citron.
Pour la salade farro : Laissez refroidir le farro après cuisson dans 1,5 tasse d'eau.
Dans un grand bol, ajouter le farro, le pesto, les tomates, les oignons, les pousses et le vinaigre.
Mélangez bien le tout.
Ajoutez du sel, du poivre noir, du jus de citron et des flocons de piment rouge et secouez bien.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Servir aussitôt ou réfrigérer au réfrigérateur.
Avant de servir, garnir de graines de tournesol.
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