Lentilles françaises à l'ail et au thym
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer les parfaites lentilles françaises à l'ail et au thym. Ce classique français fait partie de notre collection Divers et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
Huile d'Olive3 cuillères à soupe
Oignon1
Ail2 clous de girofle
Carottes1
Lentilles françaises2 1/4 tasses
Thym1 cuillère à café
Feuille de Laurier3
Sel1 cuillère à soupe
Céleri2 bâtons
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Instructions
Placer une grande casserole sur feu moyen et ajouter l'huile.
Lorsqu'ils sont chauds, ajoutez les légumes hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 à 10 minutes.
Ajouter 6 tasses d'eau, les lentilles, le thym, les feuilles de laurier et le sel.
Porter à ébullition, puis réduire à feu doux.
Laisser mijoter les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres et aient absorbé la majeure partie de l'eau, 20 à 25 minutes.
Si nécessaire, égouttez l'excès d'eau une fois les lentilles cuites.
Servir immédiatement ou laisser refroidir et réchauffer plus tard.
Pour un goût plus riche, utilisez du bouillon de poulet et réduisez l’eau du même montant.
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