Jambalaya Stew

💡Note du Chef
“Ce copieux ragoût de jambalaya est une véritable célébration de la cuisine créole, harmonisant des saveurs audacieuses et des arômes riches. Mijoté à la perfection, il marie des crevettes juteuses, du poulet succulent et de la savoureuse andouille avec des épices aromatiques, promettant réconfort et joie à chaque cuillerée. Une pincée de persil frais sur le dessus ajoute non seulement un éclat de couleur, mais rehausse la saveur du plat. N'oubliez pas qu'une pincée de sauce piquante lui donne cette chaleur authentique de la Louisiane. Plongez et savourez le zeste acidulé !”
Ingrédients
chicken sausage links6 oz
canned tomatoes14.5 oz
onion0.75 cup
bell pepper1 large
celery1 cup
chicken broth1 cup
brown rice0.5 cup
garlic1 tbsp
cajun seasoning1 tsp
hot sauce0.5 tsp
oregano0.25 tsp
thyme0.25 tsp
shrimp6 oz
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Add all ingredients except shrimp to a large pot on the stove.
Mix thoroughly.
Bring to a boil.
Reduce heat to medium low.
Cover and simmer until vegetables are tender and rice is fluffy, about 35 minutes.
Add shrimp and re-cover.
Continue to cook until shrimp are tender and cooked through, about 6 minutes.
If you like, season to taste with salt, black pepper, and additional hot sauce.
Serve and enjoy!!!
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