💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer le parfait Karbonader (galettes de bœuf maigre) avec des oignons caramélisés. Ce classique norvégien fait partie de notre collection de bœuf et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
Oignon2
Beurre1 cuillère à soupe
Bœuf haché1 lb
Sel1/2 cuillère à café
Poivre1/2 cuillère à café
Noix de muscade1/2 cuillère à café
Fécule de maïs1/2 cuillère à soupe
Eau50 ml- Beurre2 cuillères à soupe
Acheter les Ingrédients
Faites-vous livrer par Amazon
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instructions
Râpez un demi-oignon et réservez.
Tranchez le reste des oignons et faites-les revenir dans le beurre à feu doux/moyen jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
▢ Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'oignon râpé, le sel, le poivre, la muscade, la fécule de pomme de terre/maïs et l'eau.
▢ Former un boudin et couper 6 galettes.
À l’aide d’un couteau, réalisez un léger quadrillage sur chaque galette.
▢ Faire revenir les deux côtés du karbonader dans du beurre à feu vif, puis baisser à feu doux et faire frire encore 2 à 3 minutes.
▢ Servez le karbonader et les oignons avec des pommes de terre, une compote de petits pois et une sauce brune pour le dîner, ou sur une tranche de pain pour le déjeuner ou une collation.
Vous aimez cette recette ?
Enregistrez-la dans vos favoris pour ne jamais la perdre !
Équipements de cuisine recommandés
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Découvrez plus sur notre blog
Apprenez des astuces, des conseils et des secrets de cuisine liés à ce plat.
Bœuf haché étiré : 8 repas satisfaisants à partir d'une livre
Transformez une livre de bœuf haché en huit délicieux repas économiques avec notre guide expert. Découvrez des trucs, astuces et recettes créatives pour faire aller votre viande plus loin.
Lire l'article
Plan de match de la semaine de Noël : votre programme de préparation quotidien d'aujourd'hui au 25 décembre
Préparez-vous pour Noël comme un pro grâce à notre programme de préparation quotidien complet d'ici le 25 décembre. Faites de cette période des fêtes la plus organisée et la plus joyeuse à ce jour.
Lire l'article
Vous n'avez toujours pas prévu le dîner de Noël ? Voici votre menu complet à 3 plats
Découvrez un menu de dîner de Noël infaillible en 3 plats que vous pourrez concocter à la dernière minute pour vous assurer un repas de fête à la fois délicieux et sans stress.
Lire l'article