Mop Sauce

Plan de match de la semaine de Noël : votre programme de préparation quotidien d'aujourd'hui au 25 décembre

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Questions Fréquemment Posées

Mop Sauce is typically used as a basting liquid for grilling or smoking meats, especially in barbecue cooking. It helps to keep the meat moist while infusing it with flavor, especially when you're preparing large cuts of meat like ribs or brisket.

Store leftover Mop Sauce in an airtight container in the refrigerator. It should last for about 1 to 2 weeks. If your sauce contains fresh ingredients like bell pepper, it’s best to use it within a week to ensure freshness.

Yes, Mop Sauce can be frozen for longer storage. Transfer it to a freezer-safe container or a zip-top bag, leaving some space for expansion. It can be frozen for up to 3 months. Thaw in the refrigerator and stir well before using.

If you prefer to avoid monosodium glutamate (MSG), you can substitute it with soy sauce or a small amount of fish sauce to add umami flavor to your Mop Sauce. Adjust the quantity according to your taste preference.

Yes, you can make Mop Sauce without canola oil if you're looking for a lighter version. Simply omit the oil or replace it with broth or additional vinegar for a similar consistency and slightly tangier flavor.

To make a vegan Mop Sauce, ensure that the beef bouillon is replaced with a vegetable bouillon or broth. Check that other ingredients, like mustard and Worcestershire sauce, are also vegan-certified, or use vegan-friendly alternatives where necessary.

603 kcal

Mop Sauce

👨‍🍳

💡Note du Chef

Ingrédients

beef bouillon1 ounce
canola oil1 cup
cider vinegar0.5 cup
mustard1 teaspoon
garlic powder1 teaspoon
bell pepper0.5 teaspoon
water1 cups
worcestershire sauce0.75 cup
monosodium glutamate1 teaspoon
monosodium glutamate1 teaspoon

🛒

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Nutrition Facts

Calories603kcal

Protein1g

Carbs44g

Fat46g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Together.

Blend at room temperature.

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🔪

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