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  3. Pesto au basilic rapide et facile
condimentgluten freeprimalcondimentdipsaucespread
155 kcal

Pesto au basilic rapide et facile

Pesto au basilic rapide et facile
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Embarquez pour un voyage culinaire avec notre pesto au basilic rapide et facile, un chef-d'œuvre condimentaire qui embrasse l'âme de la simplicité. Ce mélange vert vif est une délicieuse symphonie de feuilles de basilic frais, de parmesan et de pignons de pin, capturant parfaitement l’essence de l’été. Essayez d'ajouter un filet de citron pour une touche piquante : vos papilles gustatives vous remercieront. Qu'il soit déposé sur des pâtes ou sur une baguette croustillante, ce pesto embellit chaque plat de son charme herbacé alléchant.”

Ingrédients

  • feuilles de basilic
    feuilles de basilic8 tasses
  • huile d'olive
    huile d'olive0,5 tasse
  • pignons de pin
    pignons de pin0,75 tasse
  • ail
    ail2 clous de girofle
  • parmesan
    parmesan0,75 tasse
🛒

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Nutrition Facts

Calories155kcal
Protein5g
Carbs4g
Fat14g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Dans un robot culinaire, ajouter alternativement les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez plus d'huile d'olive si le pesto n'a pas la bonne consistance.

Utilisez le pesto pendant 24 heures ou congelez les cuillères dans des moules à muffins recouverts d'une pellicule plastique pour une utilisation ultérieure.

❤️

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🔪

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Questions Fréquemment Posées

Pour conserver le pesto au basilic, placez-le dans un récipient hermétique et recouvrez la surface d'une fine couche d'huile d'olive pour éviter la décoloration. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Pour une conservation plus longue, congelez le pesto en portions à l'aide d'un moule à muffins recouvert d'une pellicule plastique.
Le pesto au basilic se marie à merveille avec les pâtes, étalé sur des sandwichs, utilisé comme garniture pour du poulet ou du poisson grillé, ou mélangé à des soupes pour plus de saveur. Cela peut également être une délicieuse trempette pour du pain croustillant et des légumes.
Oui, pour rendre végétalienne cette recette de pesto au basilic, remplacez le parmesan par une alternative végétalienne comme de la levure nutritionnelle ou un parmesan végétalien du commerce.
Oui, vous pouvez remplacer les pignons de pin par d’autres noix comme les noix, les amandes ou les noix de cajou. Chaque type de noix confère une saveur légèrement différente, alors choisissez en fonction de vos préférences.
Le pesto au basilic peut être congelé jusqu'à 3 mois. Pour de meilleurs résultats, congelez-le en petites portions, par exemple dans des moules à muffins, puis transférez-le dans un récipient ou un sac allant au congélateur. Cela vous permet de décongeler uniquement ce dont vous avez besoin à la fois.
Oui, vous pouvez préparer du pesto en hachant finement le basilic, l'ail et les noix, puis en les mélangeant avec de l'huile d'olive et du parmesan râpé. Utilisez un mortier et un pilon pour une approche plus traditionnelle, qui rehausse les saveurs.