Ragoût de chevreuil
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer le parfait ragoût de chevreuil. Ce classique fait partie de notre collection de soupes et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
viande de ragoût de chevreuil2 livres
mini-carottes 4 branches de céleri 1 boîte de champignons 1 morceau de poivre 1 tasse de farine et 3 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe d'abeille8 tasses
d'eau8 tasses
pommes de terre4 morceaux
oignon1 morceau
mini-carottes4 morceaux
céleri4 branches
champignons1 boîte
poivron1 morceau
de farine et 3 cuillères à soupe1 tasse
bouillon de boeuf2 cuillères à soupe
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Coupez tous les ingrédients en morceaux de 1 pouce.
Draguez le chevreuil avec de la farine et des épices.
Faire dorer le chevreuil dans l'huile végétale chaude.
Faire bouillir et laisser mijoter le gibier 2 heures avec le bouillon de bœuf et l'eau.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 1/2 heure.
Mélangez 3 cuillères à soupe de farine et 1 tasse d'eau froide et ajoutez-les au ragoût pour épaissir.
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