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  3. Slow Cooker Beef Stew
soupgluten freedairy freesouplunchmain coursemain dishdinner
434 kcal

Slow Cooker Beef Stew

Slow Cooker Beef Stew
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Ce ragoût de bœuf réconfortant à la mijoteuse est une étreinte chaleureuse et savoureuse dans un bol, parfait en toute saison. Le bœuf tendre, cuit lentement avec des légumes copieux, absorbe le riche mélange d'épices pour une profondeur de saveur inoubliable. Le conseil de mon chef : agrémentez chaque bouchée d'un soupçon de vinaigre de vin rouge avant de servir pour équilibrer les saveurs corsées du ragoût. Accueillez ce plat chez vous et laissez-le vous envelopper de sa bonté copieuse et saine.”

Ingrédients

  • beef broth
    beef broth14.5 oz
  • carrots
    carrots2 large
  • celery
    celery2 stalks
  • cream of mushroom soup
    cream of mushroom soup26 oz
  • green onions
    green onions3
  • new potatoes
    new potatoes10
  • onion
    onion1 small
  • dale's seasoning
    dale's seasoning0.5 cup
  • stew meat
    stew meat2 pounds
  • water
    water2 cups
🛒

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Nutrition Facts

Calories434kcal
Protein44g
Carbs41g
Fat12g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

To get started, heat your slow cooker to low.

Pour in the cream of mushroom soup, Dale's seasoning, water, and beef broth and stir until mixed well.

Add in your stew meat, potatoes, onions, carrots, celery, and green onions.

Stir well until covered and cook on low for 8 hours.

You can add salt and pepper as desired, but the flavors and the Dale's marry together so well that you probably won’t need them.

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🔪

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Questions Fréquemment Posées

Vous pouvez conserver le ragoût de bœuf à la mijoteuse dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Assurez-vous qu’il soit refroidi à température ambiante avant de le réfrigérer.
Oui, le ragoût de bœuf à la mijoteuse peut être congelé. Conservez-le dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 2-3 mois. Décongelez-le toute la nuit au réfrigérateur avant de le réchauffer.
Le ragoût de bœuf à la mijoteuse se marie bien avec du pain croustillant ou une salade verte. Vous pouvez également le servir sur du riz ou de la purée de pommes de terre pour un repas plus copieux.
Oui, assurez-vous que la crème de champignons et l'assaisonnement Dale's sont sans gluten, ou remplacez-les par des versions sans gluten pour adapter cette recette à un régime sans gluten.
Si vous préférez un ragoût plus épais, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec de l'eau froide et incorporez-la au ragoût 30 minutes avant la fin de la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer la viande de ragoût par d'autres coupes comme le rôti de paleron ou même les cuisses de poulet, bien que les temps de cuisson puissent varier légèrement.
Faire dorer la viande de ragoût avant de l’ajouter est facultatif mais peut rehausser la saveur et la texture. Si le temps le permet, saisissez la viande à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée avant de l'ajouter à la mijoteuse.