Vietnamese-style veggie hotpot

💡Note du Chef

“Bienvenue dans un voyage culinaire avec notre potée végétarienne à la vietnamienne, une symphonie de saveurs et de textures ! Ce plat captivant, débordant de légumes frais et d'herbes parfumées, est une délicieuse exploration du charme vibrant de la cuisine vietnamienne. Son bouillon délicat, infusé de champignons riches en umami et de citronnelle piquante, rehausse chaque bouchée. Astuce du chef : pour parfaire cette harmonie, ajoutez un peu de citron vert pour une touche d'agrumes rafraîchissante. Plongez et savourez l’étreinte chaleureuse du confort et de la tradition.”