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  3. Salade de laitue frisée de pastèque et feta légère
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248 kcal

Salade de laitue frisée de pastèque et feta légère

Salade de laitue frisée de pastèque et feta légère
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Embarquez pour une aventure culinaire rafraîchissante avec notre Salada De Folhas De Melancia Com Feta Light. Ce plat d’accompagnement vibrant combine astucieusement le croustillant des écorces de pastèque avec la saveur crémeuse de la feta légère, offrant un délicieux contraste de textures et de saveurs. Une pointe de menthe rehausse l’ensemble, insufflant à chaque bouchée une fraîcheur vive. Astuce du chef : Pour un éclat de saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de zeste de citron. Profitez de cette création légère et vivifiante !”

Ingrédients

  • pastèque
    pastèque250 grammes
  • tomates raisins
    tomates raisins12
  • laitue frisée
    laitue frisée1 tête
  • salakis fromage feta
    salakis fromage feta50 grammes
  • cerises
    cerises3
  • vinaigrette balsamique
    vinaigrette balsamique3 portions
  • balsamique bianco
    balsamique bianco1 cuillère à soupe
  • huile d'olive
    huile d'olive3 cuillères à soupe
  • de miel clair
    de miel clair1 cuillère à café
  • sel et poivre
    sel et poivre3 portions
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Nutrition Facts

Calories248kcal
Protein5g
Carbs19g
Fat18g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Coupez la chair de la pastèque en petits morceaux.

Coupez les tomates raisins en deux.

Rincez les feuilles ou la laitue frisée à l'eau froide et séchez-les avec une serviette.

Répartissez la laitue frisée dans 2-3 assiettes ou bols de service, garnissez de pastèque, de moitiés de tomates raisins et de feta émiettée.

Enfin, placez tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble dans un bocal avec un couvercle hermétique et secouez bien.

Verser la vinaigrette sur la salade.

Garnir d'une cerise si désiré et servir.

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🔪

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Questions Fréquemment Posées

Cette salade peut se conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur lorsqu'elle est conservée dans un contenant hermétique. Pour un goût et une texture optimaux, consommez-la dès que possible, car les ingrédients peuvent libérer de l'humidité et rendre la salade détrempée avec le temps.
Oui, vous pouvez rendre cette salade végétalienne en remplaçant le fromage feta par une version végétalienne ou en l'omettant complètement. Vous voudrez peut-être également vérifier que votre vinaigre balsamique et votre miel sont certifiés végétaliens.
Cette salade rafraîchissante se marie bien avec du poulet grillé, du poisson ou du tofu comme plat d'accompagnement léger. Il peut également être servi avec des céréales comme le quinoa ou l'orge pour un repas plus copieux.
Vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable d'assembler la salade et d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour conserver la fraîcheur et éviter qu'elle ne soit détrempée.
Si vous n'avez pas de vinaigre balsamique, le vinaigre de vin rouge ou le vinaigre de cidre de pomme peuvent être utilisés comme alternatives. Gardez à l’esprit que cela peut légèrement modifier le profil aromatique de la salade.
Des garnitures supplémentaires comme des noix grillées, des graines ou une pincée d'herbes fraîches comme la menthe ou le basilic peuvent rehausser la texture et la saveur de la salade. N'hésitez pas à expérimenter en fonction de vos préférences.