Sliders de chevreuil
💡Note du Chef
“Bienvenue dans une aventure culinaire avec nos sliders de chevreuil : une délicieuse version des amuse-gueules classiques qui promet une explosion de saveur à chaque bouchée. Imaginez de tendres galettes de chevreuil, savamment assaisonnées et nichées entre des mini petits pains briochés, offrant une richesse de gibier vraiment inégalée. Une touche d’aïoli acidulé aux canneberges rehausse l’expérience, équilibrant magnifiquement les notes salées. Conseil du chef : associez ces sliders à des oignons marinés pour un piquant supplémentaire qui danse en bouche. Apprécier!”
Ingrédients
bébés épinards6 portions
pain1 miche
rôti rond de veni-son3 livres
d'oignon1 gros
thés poivre0.5
sauce à steak6 portions
thé sel0,5
liquide1 tasse- liquide1 tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Saupoudrer uniformément le rôti de sel et de poivre.
Placer dans une mijoteuse et ajouter le liquide.
Cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.
Retirer le rôti de la mijoteuse et laisser reposer au moins 10 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez votre presse-sandwich, votre poêle à griller ou votre poêle et faites revenir vos oignons (vous pouvez choisir de laisser les oignons crus si vous préférez).
Tranchez finement le rôti.
Tranchez le pain en petites portions de la taille d'un sandwich et étalez-le sur le condiment de votre choix.
Empilez les épinards, l'oignon, le chevreuil et le fromage dans l'ordre qui vous convient.
Placez-les dans votre presse à sandwich et assurez-vous d'appuyer et de maintenir le couvercle enfoncé pendant au moins 30 secondes.
Laisser cuire 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé.
Servez et dégustez !
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