Bolinhos De Banana Jamaicanos

Amasse as bananas com um garfo em uma tigela.

Adicione o açúcar mascavo, a baunilha, o extrato, a canela, a noz-moscada e uma pitada de sal.

Peneire a farinha e mexa com uma colher até incorporar bem.

Adicione óleo a uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio-alto.

Quando o óleo estiver quente, coloque a massa de bolinho de banana no óleo às colheradas.

Quando um lado estiver dourado e aparecerem bolhas na parte superior, vire o bolinho e cozinhe até que o outro lado também esteja dourado.

Retire os bolinhos e escorra em papel toalha.

Aproveitar.