Flafla argelina (salada de pimentão)
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Flafla Argelina (Salada de Pimentão) perfeita. Este clássico argelino faz parte da nossa coleção Vegetariana e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Pimenta Verde3
Azeite1 colher de sopa
Cebola Roxa1 colher de sopa de alho picado
||| 1 dente descascado amassado1 clove peeled crushed
SalA gosto
PimentaA gosto
Tomate Ameixa1 em cubos
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Instruções
Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).
Coloque os pimentões inteiros em papel alumínio.
Asse até que a pele fique com manchas pretas e os pimentões macios, 30 a 45 minutos, virando os pimentões uma vez, se necessário.
Retire os pimentões do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
Retire a pele e retire o caule e as sementes.
Pique os pimentões assados em pedaços de meia polegada.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
Junte a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho, sal e pimenta; misture os pimentões picados e o tomate.
Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até o tomate ficar macio e a mistura bem incorporada, cerca de 5 minutos.
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