Granola de Maçã e Groselha
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Granola de Maçã e Groselha perfeita. Este clássico faz parte da nossa coleção de refeições matinais e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
aveia em flocos4 xícaras
de amêndoas em lascas1 xícara
de canela2 colheres de chá
pimenta da Jamaica moída0,25 colher de chá
sal kosher1 colher de chá
de compota de maçã0,75 xícara
xarope de bordo0,25 xícara
mel3 colheres de sopa
de óleo de coco2 colheres de sopa de
extrato de baunilha1 colher de chá
maçãs2,4 onças
de groselha0,5 xícara
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 300F.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Combine o mel, o xarope de bordo, a purê de maçã e o óleo de coco em uma panela média.
Reduza imediatamente o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
Quando a mistura estiver um pouco mais espessa, retire do fogo e adicione o extrato de baunilha.
Mexa bem para cobrir uniformemente a mistura de aveia com a mistura de compota de maçã.
Espalhe tudo uniformemente na assadeira.
Asse por cerca de 45 minutos.
Mexa a cada 10 minutos e fique de olho no final dos 45 minutos.
A granola deve ficar dourada e crocante.
Retire do forno e misture as maçãs secas e as groselhas.
Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente grande e hermético.
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