Barras de granola com gengibre e laranja
💡Nota do Chef
“Levante-se e brilhe com nossas revigorantes barras de granola com laranja e gengibre, uma fusão deliciosa de frutas cítricas picantes e especiarias quentes. Equilibrando perfeitamente doçura e tempero, essas barras são elaboradas para despertar seus sentidos. Apresentando aveia saudável e nozes crocantes, cada mordida é uma sinfonia textural. Dica do chef: experimente aquecê-los um pouco antes de servir; realça as qualidades aromáticas do gengibre. Embarque numa aventura culinária todas as manhãs com esta delícia saborosa, iluminando o seu dia desde o início.”
Ingredientes
aveia5 xícaras
de coco1 xícara
de gérmen de trigo0,5 xícara
de sementes de gergelim0,5 xícara
de amêndoas0,5 xícara
de sementes de girassol0,5 xícara
de sal2 colheres de chá
de pasta de baunilha2 colheres de chá
mel0,5 xícara
de manteiga de amendoim0,5 xícara
de açúcar mascavo0,6666667 xícara
de manteiga2 colheres de sopa
de óleo de semente de uva2 colheres de sopa de
cranberries0,5 xícara
de passas douradas0,75 xícara
de gengibre cristalizado0,25 xícara
canela1 colher de chá
gengibre0,5 colher de chá
cardamomo0,5 colher de chá
suco de laranja1
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em uma tigela grande, misture a aveia, o coco, o gérmen de trigo, as duas sementes, as amêndoas e o cardamomo.
No fogão, aqueça a baunilha, a canela, o cardamomo, o gengibre, o mel, a manteiga, o óleo de semente de uva, o suco e as raspas de laranja, a manteiga de amendoim e o açúcar mascavo até que todo o açúcar se dissolva.
Despeje a mistura de açúcar quente sobre a mistura de aveia.
Combine até incorporar bem.
Adicione gengibre cristalizado, cranberries, coco e passas.
Forre uma assadeira 9 x 13 com papel manteiga.
Unte levemente com manteiga o papel manteiga (ou borrife com spray de cozinha).
Espalhe a granola no prato uniformemente.
Asse a 325 graus por 25-30 minutos ou até que a granola escureça.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.
Ou apenas quebre em pedaços quebradiços!
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