Sopa de beterraba (Borscht)

💡Nota do Chef

“Imersa na tradição e repleta de cores vibrantes, esta sopa de beterraba ucraniana, conhecida como borscht, é um abraço reconfortante numa tigela. É uma celebração da beterraba terrosa, que não só proporciona um tom deslumbrante, mas também uma doçura profunda e natural. Para maior profundidade de sabor, recomendo um toque suave de creme de leite picante antes de servir. Deixe que esta mistura harmoniosa de sabores e texturas convide calor e convívio à sua mesa de jantar. Aproveite cada colherada farta!”